No somos gauchos Diciembre 2020  Hace ya algo más de cuarenta años que trabajo en el sector agropecuario, tanto en mi rol profesional como en el de productor y a esta altura de la vida, me pareció oportuno compartir algunas ideas sobre nuestra actividad, pero fundamentalmente dirigido al lector no habituado a estos temas, me refiero al habitante urbano.  Me parece importante crear una vía de comunicación entre el mundo rural y el habitante de las grandes ciudades, particularmente en un país como el nuestro, donde el peso de la actividad es trascendental en la economía de todos y cada uno de los habitantes de nuestra Nación.  He tratado, de utilizar un lenguaje sencillo y coloquial a efectos de lograr una mejor comprensión del lector no habituado a la terminología de la actividad agropecuaria, abordando aquellos temas que reiteradamente aparecen como debates en la opinión pública desde una perspectiva totalmente distinta. Este escrito no pretende otra cosa que tr...